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Pasta e zucca Bimby

Pasta e zucca Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 500 gr zucca già pulita
  • 1 cipolla
  • 20 gr olio EVO
  • 500 acqua
  • 1 cucchiaino dado vegetale bimby
  • 300 gr pasta tipo mista
  • peperonicino in polvere q. b.
  • parmigiano grattugiato q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere la cipolla pulita nel boccale, tritare: 7 sec. vel. 5.
  • Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola, aggiungere l’olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1. 
  • Aggiungere la zucca pulita e tagliata a pezzetti, cuocere: 4 min. 100° Antiorario vel. 1.
  • Aggiungere l'acqua, il dado vegetale e proseguire la cottura: 15 min. 100° Antiorario vel. 1.
  • Unire la pasta, cuocere: tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario vel. Soft. 
  • Versare in una zuppiera e servire a piacere con del peperoncino e del parmigiano grattugiato... Buon appetito!

Il mio consiglio

La quantità di acqua è indicativa, ogni pasta è differente e alcune potrebbero necessitare di più acqua rispetto ad altre. 
Per un piatto vegano, vi basterà non aggiungere il parmigiano.