Plumcake zucca e cioccolato Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 200 gr zucca già pulita
- 250 gr farina 00
- 180 gr zucchero
- 2 uova
- 120 gr olio di semi
- 30 gr cacao amaro in polvere
- 1 bustina lievito per dolci in polvere
Istruzioni
- Mettere nel boccale la zucca pulita e tagliata a pezzetti e l'olio, frullare: 10 sec. vel. 7 e mettere da parte.
- Nel boccale pulito uni le uova e lo zucchero, montare (senza farfalla): 3 min. vel. 4.
- Unire la zucca messa da parte, la farina e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- A questo punto separare a metà il composto e rimettere una parte nel boccale, aggiungere il cacao e amalgamare: 30 sec. vel. 3.
- Spennellare con lo staccante per teglie uno stampo da plumcake e riempirlo alternando i due composti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa, fare sempre la prova stecchino.
- Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverizzata di zucchero a velo... Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione