Mettere nel boccale l'uovo e lo zucchero, montare (senza farfalla): 2 min. vel. 4.
Aggiungere l'olio di semi e mescolare: 1 min. vel. 4.
Unire la farina, la crema bimby e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4.
Versare il composto ottenuto in una teglia (diametro 22 cm) rivestita di carta forno o spennellata di staccante per teglie.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
Lasciar raffreddare completamente, spolverare a piacere di zucchero a velo e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Potete sostituire la crema bimby con la crema pasticcera. :)Se invece sostituite il latte nella crema bimby, è una torta perfetta anche per chi è intollerante al lattosio.