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Plumcake al cioccolato e zucchine Bimby

Plumcake al cioccolato e zucchine Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.84 from 6 votes
Tempo totale 30 minuti
Portata Colazione
Cucina Americana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 225 gr zucchine pulite
  • 2 uova
  • 120 ml olio di semi
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
  • 180 gr zucchero
  • 120 gr farina 00
  • 40 gr cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaino lievito per dolci in polvere
  • 100 gr gocce di cioccolato

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale le zucchine pulite e tagliate a pezzi, le uova, l'olio, lo zucchero e la vaniglia, frullare: 1 min. vel. 4. 
  • Aggiungere la farina, il cacao amaro in polvere e il lievito per dolci, amalgamare: 1 min. vel. 4.
  • Unire le gocce di cioccolato, mescolare: 20 sec. Antiorario vel. 2.
  • Versare il composto ottenuto in uno stampo da plumcake precedentemente rivestito di carta forno o spennellato di staccante per teglie.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 40-50 minuti circa (fare sempre la prova stecchino.
  • Lasciar raffreddare completamente e servire... Buon appetito!
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