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Vellutata di asparagi Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
30
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
4
Ingredienti
300
gr
asparagi
1
cipollotto
fresco
15
gr
olio EVO
500
gr
acqua
1
cucchiaino
dado vegetale bimby
Istruzioni
Mettere nel boccale il cipollotto pulito, tritare: 5 sec. vel. 7.
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
Unire gli asparagi puliti e tagliati a pezzi, l'acqua e il dado vegetale, cuocere: 25 min. 100° vel. 1.
A cottura ultimata, frullare: 30 sec. vel. 7.
Servire sia calda che tiepida accompagnata a dei crostini di pane...
Buon appetito!
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