Vellutata di spinaci Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 porro medio
- 20 gr olio EVO
- 200 gr spinaci freschi già puliti (o biete)
- 3 patate medie
- 400 gr acqua
- 1 cucchiaino dado vegetale bimby
Istruzioni
- Mettere nel boccale il porro, tritare: 10 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere l'olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere gli spinaci puliti, le patate pelate e tagliate a tocchetti, il dado bimby e l'acqua, cuocere: 30 min. 100° vel. 2.
- A fine cottura frullare: 30 sec. vel. 7.
- Impiattare e servire calda accompagnata a crostini di pane o semi di sesamo e un filo di olio a crudo... Buon appetito!
Il mio consiglio
Se il composto risultasse troppo denso, è possibile allungarlo aggiungendo dell'altra acqua, dipende tutto da quanto assorbono le vostre patate.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione