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Torta salata con fiori di zucca Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
1
ora
h
30
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
4
Ingredienti
1
rotolo
pasta sfoglia
10
fiori di zucca
100
gr
stracchino
2
cucchiai
pangrattato
2
uova
100
ml
latte
(va bene anche quello vegetale)
3
cucchiai
parmigiano
grattugiato
Istruzioni
Pulire i fiori di zucca eliminando il pistillo e farcire ogni fiore con lo stracchino, chiuderli e mettere da parte.
Stendere la sfoglia su una teglia rivestita di carta forno, bucherellare il fondo e cospargere il pangrattato su tutta la superficie.
Sistemare sulla pasta sfoglia i fiori di zucca.
Nel boccala mettere le uova, il latte e il parmigiano, emulsionare: 30 sec. vel. 4.
Versare il composto ottenuto sui fiori di zucca e cuocere in forno preriscaldato 180° per 40 minuti circa.
Lasciar intiepidire e servire...
Buon appetito!
Il mio consiglio
Io ho preferito non salare perché i formaggi essendo già saporiti di loro.
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