Biscotti con la sparabiscotti
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 270 gr farina 0
- 1 uova
- 170 gr burro morbido
- 85 gr zucchero a velo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Mettere nel boccale il burro e lo zucchero, montare (senza farfalla): 1 min. vel. 4.
- Unire la farina, l'uovo, la vaniglia e il pizzico di sale, amalgamare: 40 sec. vel. 4, l'impasto risulterà morbido ma lavorabile.
- A questo punto mettere la frolla ottenuta nella pistola sparabiscotti aiutandosi magari con un cucchiaio.
- Scegliere la trafila che preferite e chiudere bene la pistola.
- Appoggiate la sparabiscotti direttamente sulla teglia da forno senza carta da forno e neanche imburrata (state tranquilli che i biscotti non si attaccano) e sparare un biscotto alla volta.
- Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 15-20 minuti facendo attenzione che non brucino.
- Lasciar raffreddare completamente prima di servirli... Buon appetito!
Il mio consiglio
È possibile cambiare di volta in volta la trafila creando biscotti tutti diversi.
Si conservano qualche giorno all'interno di un contenitore a chiusura ermetica.
Si conservano qualche giorno all'interno di un contenitore a chiusura ermetica.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione