Torta Zebrata Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 2 uova
- 150 gr zucchero
- 200 gr farina 00
- 80 ml olio di semi
- 100 ml latte (io vegetale di riso)
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
- 1 bustina lievito per dolci
- 2 cucchiai cacao amaro in polvere
Istruzioni
- Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, montare (senza farfalla): 3 min. vel. 4.
- Unire la farina, il latte, l'olio e la vaniglia, amalgamare: 1 min. vel. 3.
- Aggiungere il lievito in polvere e mescolare: 30 sec. vel. 4.
- A questo punto dividere l'impasto in due parti uguali, e lasciarne metà nel boccale, aggiungere il cacao e amalgamare: 30 sec. vel. 3.
- Rivestire di carta da forno una teglia del diametro di 20 cm (la mia era di 22 cm).
- Versare due cucchiai di composto bianco al centro della teglia, successivamente aggiungete 1 cucchiaio di composto al cacao al centro di quello bianco.
- E così fino al termine degli ingredienti.
- Non è necessario muovere la teglia, ad ogni aggiunta i cerchi si allargheranno da soli.
- Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30-40 minuti circa, fare sempre la prova stecchino.
- Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverizzata di zucchero a velo… Buon appetito!
Il mio consiglio
Se sostituisci il latte vaccino con il latte vegetale diventa un dolce senza lattosio. :)
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