Polpette di carne e spinaci Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 200 gr spinaci o biete (già cotti)
- 300 gr carne tritata
- 1 uova
- 2 cucchiai parmigiano grattugiato (facoltativo)
- 2 cucchiai pangrattato (se intolleranti sostituire con quello senza glutine)
- sale q. b.
- erbe aromatiche a piacere
Istruzioni
- Mettere nel boccale la carne e gli spinaci, tritare: 5 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere il resto degli ingredienti, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
- Con le mani inumidite formare delle polpette della grandezza che preferite e passarle nel pangrattato.
- Cuocerle in una padella con un filo d'olio rigirandole spesso da entrambi i lati.
- Lasciar intiepidire leggermente e servire… Buon appetito!
Il mio consiglio
In alternativa è possibile cuocere le polpette in forno a 180° irrorate con un filo d'olio o al varoma per 30 minuti circa con l’acqua all’interno del boccale. :)
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