Dorayaki Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 2 uova
- 100 gr farina 00
- 40 gr zucchero
- 1 cucchiaino miele
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 2 cucchiai acqua
- nutella o marmellata q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, frullare: 30 sec. vel. 4.
- Aggiungere la farina, amalgamare: 30 sec. vel. 3.
- Unire il miele, mescolare: 15 sec. vel. 3.
- Sciogliere il lievito nell'acqua e aggiungerlo nel boccale, amalgamare: 30 sec. vel. 3.
- Versare la pastella ottenuta in un contenitore a chiusura ermetica e riporre in frigorifero per 30 minuti.
- Riscaldare una piastra o una padella, versare un mestolino di composto e lasciare cuocere.
- Quando la superficie presenterà delle bollicine sarà il momento di girarli, cuocerli anche dall’altra parte, basterà davvero 1 minuto.
- Una volta cotti tutti i dorayaki, farcirne metà con la nutella, chiuderli come un panino accoppiandoli e servirli… Buon appetito!
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