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Mousse di salmone Bimby

Mousse di salmone Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.88 from 8 votes
Tempo totale 10 minuti
Portata Aperitivo
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 150 gr salmone affumicato
  • 100 gr ricotta
  • 1 cucchiaio brandy (facoltativo)
  • 1 cucchiaino succo di limone
  • erba cipollina q. b.
  • pane di segale q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale il salmone con l'erba cipollina, tritare: 10 sec. vel. 5.
  • Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere il Brandy, il succo di limone e la ricotta, amalgamare: 10 sec. vel. 5.
  • Riunire sul fondo con la spatola e amalgamare nuovamente: 10 sec. vel. 5.
  • Spalmare su crostini di pane di segale o su vol au vent e servire... Buon appetito!
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