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Ragù di Seitan Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
40
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
5
Ingredienti
500
gr
seitan
al naturale
1
carota
1
costa
sedano
1
cipolla
15
gr
olio EVO
50
ml
vino bianco
(mezzo misurino)
700
ml
salsa di pomodoro
basilico
fresco q. b. (facoltativo)
Istruzioni
Mettere il seitan nel boccale, tritare: 20 sec. vel. 6 e mettere da parte.
Nel boccale pulito unire la carota, il sedano e la cipolla, tritare: 10 sec. vel. 7.
Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e unire l’olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
Unire il seitan e il vino, sfumare: 5 min. 100° Antiorario vel. 1.
Aggiungere la polpa di pomodoro, salare e cuocere: 30 min. 100° Antiorario vel. 1 (se necessario aggiungere dell’acqua).
Il ragù è pronto per condire pasta o lasagne...
Buon appetito!
Il mio consiglio
Io quello avanzato l'ho messo nei vasetti di vetro e una volta raffreddati completamente li ho congelati. :)
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