Polpette di ceci e tonno Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 200 gr ceci già cotti
- 160 gr tonno sott'olio, sgocciolato
- 1 uovo
- 2 cucchiai pangrattato
- sale q. b.
- curcuma in polvere q. b. (opzionale)
Istruzioni
- Mettere nel boccale i ceci e il tonno, tritare: 10 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere gli altri ingredienti, amalgamare: 30 sec. vel. 6 (se il composto risultasse non lavorabile aggiungere dell'altro pangrattato).
- Formare con le mani leggermente inumidite delle polpettine, impanarle nuovamente e sistemarle su una teglia ricoperta di carta forno e irrorare con un filo d’olio.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
- Lasciar intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!
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