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Torta all'arancia e semi di papavero Bimby

Torta all'arancia e semi di papavero Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.50 from 2 votes
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Cucina Australiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

Per la torta:

  • 50 gr semi di papavero
  • 185 ml latte
  • 200 gr burro morbido
  • 1 cucchiaino scorza di arancia grattugiata
  • 170 gr zucchero
  • 3 uova
  • 270 gr farina 00
  • 1 e 1/2 cucchiaino lievito per dolci
  • 125 ml succo di arancia appena spremuto

Per lo sciroppo:

  • 225 gr zucchero
  • 250 ml succo di arancia appena spremuto
  • 25 gr scorza di arancia a striscioline (facoltativo)

Istruzioni
 

Per la torta:

  • Versare in una ciotola il latte e i semi di papavero, mescolare bene e mettere da parte.
  • Nel boccale aggiungere il burro, la scorza d'arancia e lo zucchero, lavorare: 2 min. vel. 4.
  • Impostare a vel. 4 e con le lame in movimento aggiungere le uova, una alla volta e lavorare per i successivi 30 sec.
  • Unire la farina e il lievito setacciati, il succo d'arancia e il latte con i semi di papavero, amalgamare: 1 min. vel. 4.
  • Versare il composto in uno stampo rotondo da 20 cm di diametro (il mio era da 22 cm) foderato di carta forno.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 55-60 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).

Per lo sciroppo:

  • Mettere lo zucchero, il succo e la scorza d'arancia nel boccale pulito, cuocere: 10 min. 100° vel. Soft.
  • Versare subito metà dello sciroppo sulla torta calda.
  • Servire tagliata a fette e versarci sopra lo sciroppo rimasto... Buon appetito!
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