Vellutata di finocchi Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 300 gr finocchi
- 300 gr latte di soia o normale
- sale q. b.
- parmigiano grattugiato q. b.
- 1 noce di burro oppure olio
Istruzioni
- Tagliare a rondelle sottili i finocchi, lavarli sotto l'acqua e asciugarli con un panno asciutto.
- Posizionare la farfalla nel boccale, aggiungere i finocchi tagliati, il latte di soia (o latte vaccino) e salare, cuocere: 30 min. 100° vel. 1.
- A fine cottura aggiungere il parmigiano grattugiato e una noce di burro( o olio), frullare: 30 sec. vel. Turbo.
- Impiattare e servire caldo... Buon appetito!
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