Mettere le mandorle nel boccale, tritare: 15 sec. vel. 7.
Aggiungere il resto degli ingredienti, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
Prendere con il cucchiaino un po' di impasto e con le mani formare delle palline, schiacciarle leggermente ai lati e sistemarle sulla teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 15-20 minuti circa.
Lasciar raffreddare completamente e servire... Buon appetito!