Biscotti di Kamut al cacao Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 300 gr farina di kamut
- 20 gr fecola di patate
- 110 gr zucchero di canna
- 50 gr olio di semi
- 1 pizzico sale
- 50 ml latte
- 1 cucchiaio cacao amaro in polvere
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 15 sec. vel. 5.
- Successivamente impastare: 1 min. vel. Spiga.
- Coprire con della pellicola trasparente e lasciar riposare 30 minuti in frigo.
- Riprendere la pasta, lavorarla con le mani e stenderla dello spessore di circa 1/2 centimetro.
- Ritagliare i biscotti della forma desiderata e adagiarli su una teglia foderata di carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti circa.
- Lasciar raffreddare completamente e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte con quello senza lattosio o vegetale.
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