Ghiaccioli yogurt e frutti di bosco Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 340 gr yogurt greco
- 130 gr frutti di bosco (vanno bene anche quelli surgelati)
- 1 cucchiaio zucchero (io ho usato quello di canna)
- 40 gr zucchero a velo
Istruzioni
- Mettere nel boccale i frutti di bosco e lo zucchero, cuocere: 10 min. 80° vel. 1 e mettere da parte a raffreddare.
- Nel boccale pulito unire lo zucchero a velo e lo yogurt greco, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
- Prendere gli stampi per ghiaccioli, riempirli alternando yogurt e frutti di bosco raffreddati, posizionare gli stecchi.
- Mettere a congelare per almeno 6 ore e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Se non avete gli stampini adatti si possono usare dei bicchieri di plastica, dopo averli riempiti far raffreddare per mezz'ora in frigo, successivamente aggiungere i cucchiaini di plastica (da usare come stecco) così rimangono bene al centro una volta solidificato il gelato e riporre nuovamente in freezer per altre 6 ore. In alternativa ai frutti di bosco + zucchero che vanno cotti, si può utilizzare della marmellata che è già pronta per riempire gli stampi.
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