Torta di mele senza glutine Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 200 gr farina di riso *
- 50 gr amido di mais *
- 2 uova
- 1 cucchiaino lievito per dolci *
- 150 ml latte vegetale
- 2 mele mature
- 120 gr zucchero di canna
- 40 ml olio di semi
- 1 pizzico sale
- cannella in polvere q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, montare (senza farfalla): 3 min. vel. 4.
- Unire l'olio e il latte, emulsionare: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere la farina, l'amido e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Pulire e tagliare le mele e una parte metterla nel boccale insieme alla cannella, mescolare: 20 sec. Antiorario vel. 2.
- Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno (o spennellata di staccante per teglie) e disporre le mele tagliate come preferite.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25-35 minuti circa (fare comunque la prova stecchino).
- Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverizzata di zucchero a velo... Buon appetito!
Il mio consiglio
*Dev'esserci riportata la dicitura "SENZA GLUTINE".
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione