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Dita della strega Bimby

Dita della strega Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 250 gr farina 00
  • 1 uovo
  • 75 gr zucchero
  • 1 limone (solo la scorza)
  • 80 gr olio di semi
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 20 gr acqua fredda
  • mandorle spellate q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, impastare: 10/15 sec. vel. 5. 
  • Coprire l'impasto con la pellicola e lasciare riposare per un’ora in frigo.
  • Riprendere l'impasto e lavorarlo con le mani su un piano di lavoro spolverato di farina.
  • Formare tanti piccoli cordoncini dello spessore di un dito (o più sottili come preferite), lunghi circa 10 cm.
  • Sagomare le nocche delle dita assottigliando la pasta e con un coltello fare delle leggere incisioni.
  • Infine posizionare sull'estremità delle dita le mandorle (sarà l'unghia) pressandola leggermente.
  • Posizionare le dita su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
  • Lasciare raffreddare completamente prima di servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

Nel caso alcune mandorle si fossero staccate dopo la cottura, vi basterà intingerle nella marmellata e riposizionarle. :)
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