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Dita della strega Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
1
ora
h
30
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
5
Ingredienti
250
gr
farina 00
1
uovo
75
gr
zucchero
1
limone
(solo la scorza)
80
gr
olio di semi
1
cucchiaino
lievito per dolci
20
gr
acqua
fredda
mandorle
spellate q. b.
Istruzioni
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, impastare: 10/15 sec. vel. 5.
Coprire l'impasto con la pellicola e lasciare riposare per un’ora in frigo.
Riprendere l'impasto e lavorarlo con le mani su un piano di lavoro spolverato di farina.
Formare tanti piccoli cordoncini dello spessore di un dito (o più sottili come preferite), lunghi circa 10 cm.
Sagomare le nocche delle dita assottigliando la pasta e con un coltello fare delle leggere incisioni.
Infine posizionare sull'estremità delle dita le mandorle (sarà l'unghia) pressandola leggermente.
Posizionare le dita su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
Lasciare raffreddare completamente prima di servire...
Buon appetito!
Il mio consiglio
Nel caso alcune mandorle si fossero staccate dopo la cottura, vi basterà intingerle nella marmellata e riposizionarle. :)
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