Salame di cioccolato con smarties Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 120 gr biscotti secchi (tipo oro saiwa)*
- 100 gr smarties *
- 120 gr zucchero
- 3 tuorli
- 60 gr burro morbido*
- 60 gr cacao amaro in polvere
Istruzioni
- Mettere nel boccale i biscotti secchi, tritare: 5 sec. vel 4 e metterli da parte.
- Nel boccale pulito unire lo zucchero e i tuorli, montare (senza farfalla): 3 min. vel. 4.
- Unire il burro morbido, incorporare: 30 sec. vel. 4.
- Aggiungere il cacao setacciato e mescolare: 30 sec. vel. 4.
- Infine aggiungere i biscotti messi da parte e gli smarties, amalgamare: 30 sec. Antiorario vel. 3.
- Trasferire l'impasto sulla carta da forno, modellatelo attraverso la carta per dargli una forma cilindrica e chiuderlo a caramella.
- Mettere a raffreddare in frigo per almeno 3 ore, meglio se tutta la notte.
- Prima di servirlo spolverizzarlo di zucchero a velo e tagliare a fette... Buon appetito!
Il mio consiglio
*Per i celiaci è possibile utilizzare dei biscotti secchi senza glutine,
**mentre per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il burro classico con quello senza lattosio e utilizzare dei confetti al cioccolato senza latte.
Va conservato in freezer visto l’utilizzo di uova.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione