Salame di panettone Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 200 gr panettone o pandoro*
- 50 gr cacao amaro in polvere
- 130 gr zucchero
- 100 gr burro fuso e raffreddato**
- 2 cucchiai rum o acqua
Istruzioni
- Mettere nel boccale il panettone tagliato a pezzetti da 1 cm circa, il cacao in polvere e lo zucchero, mescolare: 25 sec. Antiorario vel. Soft.
- Unire il burro fuso e raffreddato e il rum, amalgamare: 30 sec. Antiorario vel. 1.
- Trasferire l’impasto sulla carta da forno e arrotolarlo dandogli una forma cilindrica e chiudere a caramella.
- Riporre in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prima di servirlo spolverizzarlo di zucchero a velo e tagliarlo a fette... Buon appetito!
Il mio consiglio
*per i celiaci è necessario utilizzare un panettone o pandoro senza glutine.
Per i vegani è necessario utilizzare un panettone o pandoro vegan.
Per gli intolleranti al lattosio utilizzare un panettone o pandoro senza lattosio. **per i vegani è possibile sostituirlo con del burro vegetale, mentre per gli intolleranti ai latticini sostituire con il burro senza lattosio. Si conserva 4-5 giorni in un contenitore ermetico riposto in frigorifero. È possibile a piacere aggiungere della frutta secca insieme al panettone.
Per i vegani è necessario utilizzare un panettone o pandoro vegan.
Per gli intolleranti al lattosio utilizzare un panettone o pandoro senza lattosio. **per i vegani è possibile sostituirlo con del burro vegetale, mentre per gli intolleranti ai latticini sostituire con il burro senza lattosio. Si conserva 4-5 giorni in un contenitore ermetico riposto in frigorifero. È possibile a piacere aggiungere della frutta secca insieme al panettone.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione