Questa ricetta Bimby è:
Eccovi come promesso la ricetta della torta di compleanno della mamma, preparata venerdì scorso.
Per Natale gli zii mi hanno regalato il libro Classici moderni 2
di Donna Hay e mia madre dopo averlo sfogliato si è scelta la sua torta di compleanno.
Una variante diversa per preparare la classica torta all’arancia, grazie all’aggiunta dei semi di papavero che trasformano una torta tipica invernale in una torta speciale adatta ad ogni occasione.
Come avrete notato in famiglia per i compleanni preferiamo torte semplici, rustiche e dal sapore di casa, infatti se possiamo evitiamo torte troppo elaborate.
Voi invece quali torte preferite?
Spero di avervi tirato su la giornata, visto che il lunedì è sempre così impegnativo se non tragico.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Torta all’arancia e semi di papavero Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
Per la torta:
- 50 gr semi di papavero
- 185 ml latte
- 200 gr burro morbido
- 1 cucchiaino scorza di arancia grattugiata
- 170 gr zucchero
- 3 uova
- 270 gr farina 00
- 1 e 1/2 cucchiaino lievito per dolci
- 125 ml succo di arancia appena spremuto
Per lo sciroppo:
- 225 gr zucchero
- 250 ml succo di arancia appena spremuto
- 25 gr scorza di arancia a striscioline (facoltativo)
Istruzioni
Per la torta:
- Versare in una ciotola il latte e i semi di papavero, mescolare bene e mettere da parte.
- Nel boccale aggiungere il burro, la scorza d’arancia e lo zucchero, lavorare: 2 min. vel. 4.
- Impostare a vel. 4 e con le lame in movimento aggiungere le uova, una alla volta e lavorare per i successivi 30 sec.
- Unire la farina e il lievito setacciati, il succo d’arancia e il latte con i semi di papavero, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Versare il composto in uno stampo rotondo da 20 cm di diametro (il mio era da 22 cm) foderato di carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 55-60 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
Per lo sciroppo:
- Mettere lo zucchero, il succo e la scorza d’arancia nel boccale pulito, cuocere: 10 min. 100° vel. Soft.
- Versare subito metà dello sciroppo sulla torta calda.
- Servire tagliata a fette e versarci sopra lo sciroppo rimasto… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
sembra super dalle immagini! La proverò al più presto!!! Grazie!!!
Me gusta complimenti con le tue ricette non si sbaglia mai 😉
Ciao Natalia, sono contenta che le mie ricette ti piacciano. 🙂