Polpettone di pollo Bimby

Polpettone di pollo Bimby

Questa ricetta Bimby è:

Ci sono, eccomi con una nuova videoricetta #BimbyFlash, avevate perso ormai le speranze vero? 😀

Il polpettone di pollo è una ricetta davvero semplice, si prepara in un batter d’occhio e può essere farcito come più preferite.
Io l’ho fatto classico senza troppe pretese, ma potete aggiungere all’impasto delle verdure cotte come le carote o gli spinaci, potete aromatizzarlo con delle spezie o erbe aromatiche, potete dare libero sfogo al vostro palato, è una preparazione che si adatta facilmente a qualsiasi gusto.

Vi dirò di più, io l’ho affettato e visto che la carne la mangia solo il mio compagno, i pezzi rimasti li ho surgelati, in modo che quando vuole ne scongela qualche pezzo e se li porta per il pranzo a lavoro.

Dopo questa ricetta, vi dimenticherete presto dei polpettoni preconfezionati!

Ora non mi resta che prepararne uno vegetariano, così per non scontentare nessuno. 😉

Non vi dimenticate di iscrivervi al mio canale YouTube! 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

P.s.: Oggi è la giornata della gentilezza, siate più gentili nei confronti degli altri.

Polpettone di pollo Bimby

Polpettone di pollo Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 45 min
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 400 gr petto di pollo (giù pulito)
  • 100 gr prosciutto cotto a pezzetti
  • 1 uovo
  • 70 gr parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai pangrattato (se intolleranti sostituire con quello senza glutine)
  • sale q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale il pollo, tritare: 30 sec. vel. 7.
  • Aggiungere il resto degli ingredienti, amalgamare: 1 min. vel. 4.
  • Versare il composto ottenuto sulla carta forno bagnata e strizzata, modellare con le mani inumidite dandogli una forma cilindrica e chiudere a caramella.
  • Posizionarlo in una teglia da plumcake e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti circa. 
  • Affettare e servire… Buon appetito!

Il mio consiglio

Se preferite potete utilizzare il varoma per la cottura: posizionare il polpettone chiuso a caramella con vassoio del varoma. Nel boccale aggiungere 1 litro di acqua, chiudere il coperchio e posizionare il varoma, cuocere: 40 min. Varoma vel. 1. 🙂 Per un colore più dorato, passarlo sotto il grill per qualche minuto con un goccio d’olio sulla superficie.
10 commenti
  1. Ma il polpettone lo potrò mettere in uno stampo di silicone tioo ciambella x dargli una forma più carina anche senza carta forno? Grazie mille…

  2. Buonissimo.. Fatto questa sera. Anch’io l’ho cotto nel varoma e poi tagliato a fette e passato nel grill qualche minuto con una spolveratina di grana sopra. Nell’impasto ho messo qualch pezzetto di asiago..e delle verdurine miste.. la prossima volta aggiungerò qualche capperino…comunque un successone, é piaciuto a tutti..conserverò la ricetta golosamente. Grazie Nea.?

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valuta questa ricetta




Ricetta Precedente
Polpette di radicchio Bimby

Polpette di radicchio Bimby

Ricetta Successiva
Verza stufata Bimby

Verza stufata Bimby

Ricette correlate