Seguimi

Pesto di peperoni crudi Bimby

La ricetta per preparare il pesto di peperoni con il bimby.

Pesto di peperoni crudi Bimby
Salse e Sughi
Questa ricetta Bimby è:

Ciao, oggi vi posto una ricetta di un piatto che può essere anche vegano: la pasta con il pesto di peperoni crudi ovviamente fatto con il bimby!

Spero prossimamente di mettere la foto della pasta condita, al momento bisognerà accontentarsi del barattolo. 🙂
Come vi dicevo è un pesto vegano ed è anche leggero oltre ad avere una preparazione velocissima, ha infatti solo 370 calorie!

Come al solito ho preso spunto da una rivista di cucina che avevo a casa e mi è piaciuto parecchio questo modo diverso per condire la pasta.
Una ricettina davvero niente male che vi consiglio di provare.

Buon pranzo!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Pesto di peperoni crudi Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

5 minuti Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 piccolo peperone giallo
  • 1 piccolo peperone rosso
  • 1 scalogno
  • 30 gr di mandorle non spellate (io avevo sono quelle pelate)
  • 1 ciuffo di basilico
  • 25 gr di olio EVO
  • sale e pepe q. b.

Preparazione

Lavare e pulire i peperoni, eliminare i semi e i filamenti bianchi, tagliare a tocchetti e metterli nel boccale insieme al basilico lavato, lo scalogno tagliato a pezzi, l’olio, le mendorle tostate, il sale e il pepe, frullare: 20 sec. vel. Turbo. Nel caso risultasse troppo liquido, basta aggiungere 1 noce di mollica di pane integrale e frullare di nuovo il tutto. Versare in un barattolo di vetro da tenere in frigo oppure consumare subito per condire la pasta… Buon appetito!

Ti è piaciuta questa ricetta?

Rating: 4.1. From 10 votes.
Please wait...

Ricette Simili

13 commenti su “Pesto di peperoni crudi Bimby

    1. Nea

      Ciao Teresa, grazie. 🙂 Una marmellata di peperoncini piccanti… si potrebbe fare, ottima idea, i peperoncini ce li ho anche io. Appena la trovo, la faccio e la posto. 🙂

  1. Dany

    Buonissimo………..ne abbiamo fatta una versione aggiungendo 50 gr. di Ricotta salata grattugiata…….Secondo noi…….Speciale…….. 🙂

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Effettua l'accesso

Non hai un’account? Registrati qui
0