Questa ricetta Bimby è:
E se vi dicessi che questi panini sono stati preparati in 20 minuti esatti? Ci credereste?
Ebbene si, sono senza lievito o meglio sono con il lievito istantaneo, quindi zero tempi di lievitazione.
Sono super veloci e perfetti se non avete lievito di birra in casa oppure per un aperitivo dell’ultimo minuto.
La ricetta mi è stata suggerita da Barbara, che ringrazio moltissimo, è stata una vera e propria scoperta, ora finalmente non dovrò più sentire le lamentele del mio compagno quando non c’è più pane. 😀
Vi lascio alla ricetta dei panini veloci e vi auguro un piacevole e sereno weekend.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Ricetta aggiornata il: 24 Marzo 2020
Panini veloci bimby 1 
Panini veloci bimby 2 
Panini veloci bimby 3 
Panini veloci bimby 4
Panini veloci Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 400/450 gr farina 00
- 200 gr latte
- 50 gr olio EVO delicato oppure olio di semi
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaino sale
- 1 uovo
- 1 bustina lievito istantaneo per torte salate
- semi di sesamo o papavero q. b. (facoltativo)
Instructions
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, impastare: 30 sec. vel. Spiga.
- Suddividere l'impasto, formate dei panini arrotondandoli con le mani e adagiarli su della carta forno.
- Spennellare la superficie di ogni panino con dell'olio e a piacere cospargerli con dei semi di sesamo o di papavero.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.
- Lasciar raffreddare e i panini veloci bimby sono pronti per essere serviti… Buon appetito!
Il mio consiglio
È possibile sostituire il lievito istantaneo per torte salate con quello per dolci, fate attenzione che non sia vanigliato. A piacere è possibile aggiungere delle gocce di cioccolato o gherigli di noce. Si conservano chiusi in un contenitore per 2 giorno circa oppure possono essere congelati.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Quanti panini escono con questa dose?
Non occorre far lievitare l’impasto?
Ciao,
Si conservare bene x essere serviti il giorno
Dopo?
Bisogna usare qualche accorgimento particolare?
Grazie
Rosi
Ma per celiaci con altra farina può essere fatto lo stesso procedimento? Grazie anticipate per la risposta
Ma scusate, è giusto 15 minuti di cottura… Solamente???
Ciao Claudia, si è corretto ci vogliono 15 minuti a 180° poi se non ti sembrano cotti puoi aumentare la cottura per qualche altro minuto. Attenzione che se li fai cuocere troppi si induriscono.
I panini sono crudi dentro e sanno di lievito, mai mangiato uno schifo del genere
Ciao Patrizia, a me dispiace che i panini non ti siano venuti, ma avrei preferito che utilizzassi un modo più educato nel dirmi quello che ti era successo. I panini veloci non saranno mai come il classico pane preparato con il lievito di birra, questi sono panini da battaglia non certo degni di una panetteria.
Buongiorno Nea vorrei sapere se il forno statico o ventilato?
Ciao Anna, forno statico. 🙂
Purtroppo anche a me non sono riusciti… Crudi dentro…