Questa ricetta Bimby è:
Buon pomeriggio! In questo pomeriggio caldo e afoso, vi ho pensato e ho voluto postare una nuova ricetta!
Eccovi un altro gelato da preparare con il bimby! Perfetto per da una giornata così.
E’ venuto così buono e cremoso da leccarsi i baffi. E’ piaciuto così tanto che ieri sera l’hanno assaggiato i miei nonni e ne hanno voluto un pò da portare a casa.
L’idea del gelato mi è frullata nella testa quando mia madre tornata dal mercato si era accorta che convinta dai fruttivendolo, aveva comprato troppe fragole. Allora per non rischiare di far andare a male quelle rimaste, mi sono detta “perché non surgelarle e farne un buon gelato?”, ed ecco il risultato, ottimo non trovate?
Provare per credere e buon weekend a tutti!
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 3 Giugno 2020
Gelato alla fragola bimby 1 
Gelato alla fragola bimby 2 
Gelato alla fragola bimby 3 
Gelato alla fragola bimby 4
Gelato alla fragola Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 500 gr fragole congelate
- 120 gr zucchero
- 140 gr panna fresca (quella del reparto frigo)
Istruzioni
- Pulire e tagliare le fragole a pezzetti, metterle in un contenitore e riporre in freezer.
- Nel boccale mettere lo zucchero, polverizzare: 20 sec. vel. Turbo.
- Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere le fragole, tritare: 15 sec. vel. 8.
- Unire la fredda da frigo ma liquida e amalgamare: 45 sec. vel. 5 aiutandosi con la spatola dal foro del coperchio.
- Versare in un contenitore basso e largo e riporre in freezer per almeno 30 minuti.
- Prima di servire tirare fuori dal freezer per qualche minuto e servire il gelato alla fragola bimby in coppette monoporzione… Buon appetito!
Il mio consiglio
Quello avanzato può essere rimesso in freezer. Io ho utilizzato della panna senza lattosio per rendere il gelato adatto alla mia intolleranza.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
come si fa a spatolare?!
Grazie Carlotta
Ciao. Con le lame in movimento, al posto del misurino inserisci la spatola, così il composto viene spatolato. 🙂
Ciao Nea, complimenti per le ricette, son tutte incredibilmente belle e sicuramente buone!! Una domanda: quando a volte il gelato solidifica, è necessario solamente mantecarlo spatolando oppure significa che già non è più buono? Perchè una volta mi è successo di trovarlo come una pietra e non so se ho sbagliato qualcosa.. Un’altra domanda: ho letto da qualche parte, che qualcuno aggiunge maizena per rendere il gelato cremoso, è corretto? Oppure è valido solo per alcuni tipi di gelato? Grazie mille!!! Silvia
Ciao Silvia, si quando il gelato si solidifica troppo è neessario mantecarlo nel bimby come hai detto tu. Solitamente uso come addensante l’agar agar che è di origine vegetale e lo uso per i gelati non alla frutta. 🙂
Ciao Nea, complimenti per le ricette, son tutte incredibilmente belle e sicuramente buone!! Una domanda: quando a volte il gelato solidifica, è necessario solamente mantecarlo spatolando oppure significa che già non è più buono? Perchè una volta mi è successo di trovarlo come una pietra e non so se ho sbagliato qualcosa.. Un’altra domanda: ho letto da qualche parte, che qualcuno aggiunge maizena per rendere il gelato cremoso, è corretto? Oppure è valido solo per alcuni tipi di gelato? Grazie mille!!! Silvia
La frutta la devo pesare fresca o quello è il peso già da surgelata?
Ciao Anna, il peso si riferisce alla frutta surgelata. 🙂
Ciao ho una domanda…se io faccio il gelato e lo metto in congelatore x mangiarlo in un secondo momento diventa un grande blocco di ghiaccio (credo). In quel caso come faccio a metterlo nel bimby per mantecarlo??? Cioè se ci metto dentro tutto un grande blocco di ghiaccio il bimby si rompe penso….o no??? Scusami ma proprio non so che fare, sono inesperta, e per esempio quando provai a fare il sorbetto al limone c’era scritto che occorreva acqua congelata, allora io congelai l’acqua in un contenitore e feci un unico blocco ma poi provandolo a mettere nel bimby mi resi conto che era troppo grande per essere frantumato, allora preparai tanti cubetti di ghiaccio e usai quelli per fare il sorbetto…..insomma spero di essermi spiegata e grazie se vorrai aiutarmi