Questa ricetta Bimby è:
Oggi con il caldo asfissiante che c’è, offro a tutti una coppa di gelato al limone!
Prepararlo è davvero semplice e per gli intolleranti al lattosio è possibile sostituire la panna e il latte con quelli senza lattosio, come ho fatto io. 🙂
Il gelato al limone è un classico, perfetto dopo pasto o per una merenda rinfrescante in questa calura estiva, è un’alternativa più golosa del classico sorbetto al limone.
Vi auguro una piacevole giornata e vi lascio alla ricetta del gelato al limone bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 4 Settembre 2020
Gelato al limone bimby 1 
Gelato al limone bimby 2 
Gelato al limone bimby 3
Gelato al Limone Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 200 ml succo di limone
- 200 ml latte
- 150 gr zucchero
- 200 ml panna fresca
Istruzioni
- Mettere il latte, la panna e lo zucchero nel boccale, cuocere: 8 min. 80° vel. 3.
- Lasciar raffreddare e aggiungere il succo di limone, mescolare: 1 min. vel. 3.
- A questo punto mettere in un contenitore largo e basso (vanno bene anche quelli di alluminio) e riporre in frigorifero per almeno 8 ore.
- Ora il gelato al limone si sarà abbastanza indurito, ma niente paura, basta dividerlo a cubetti e metterlo nel boccale, mantecare: 20 sec. vel. 9 e successivamente 20 sec. vel. 4 spatolando (mescolare con l’aiuto della spatola attraverso il foro del coperchio).
- Riporre il gelato per un'altra mezz'oretta nel freezer e servire in coppette per gelato… Buon appetito!
Il mio consiglio
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte e la panna con quelli senza lattosio.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
La panna deve essere montata?
Ciao Antonio, no la panna non deve essere montata. 🙂
Si deve consumare subito o si puio rimettere in freezer e riutilizzare al bisogno? Soprattutto la maizena si può sostituire con altro ingrediente? Grazie
Ciao Elena, la maizena la puoi sostituire con il più comune amido di mais. E si il gelato puoi tenerlo in freezer fino al momento del bisogno, ti basterà soltanto mantecarlo prima di servirlo. 🙂
ciao seguo sempre il tuo blog! complimenti!
Volevo chiederti…come si fa a mantecare?Grazie!
Ciao, ti ringrazio moltissimo. 🙂
Allora con le lame in movimento, al posto del misurino inserisci la spatola e fai andare il bimby, così il composto viene spatolato e mantecato. 🙂
grazie! Sei gentilissima!
Ciao ma la panna fresca quale sarebbe?la vegetale o quella nei brick del banco frigo?
Ciao Cate, per panna fresca intendo quella del banco frigo. 🙂