Questa ricetta Bimby è:
Buongiorno a tutti, lo sapevate che con il bimby si possono fare delle buonissime frittate?
La presentatrice del bimby me l’aveva già detto all’epoca dell’acquisto che avrei potuto fare anche delle frittate, ma non mi aveva convito fino in fondo. Invece ieri mi son detta: dai proviamo!
Il risultato è stato eccellente, ve la consiglio soprattutto se siete a dieta o comunque dovete stare attenti ai condimenti, infatti cucinata al vapore mantiene intatti i sapori, ma con pochi grassi.
E voi avete mai provato a cucinarla al vapore?
Ho rifatto la ricetta e questa volta ho cotto la frittata al forno perché avevo bisogno del bimby, quindi la vedrete sicuramente più colorita. 🙂
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 16 Giugno 2020
Frittata di tonno e cipolle di Tropea Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 4 uova
- 80 gr tonno sott’olio in scatola (oppure al naturale)
- 1 cucchiaino parmigiano grattugiato
- 1 cipolla di Tropea
- 700 gr acqua
- sale q. b.
Instructions
- Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 6.
- Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1 e mettere da parte.
- Senza lavare il boccale unire le uova, il parmigiano, frullare: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere il tonno sgocciolato dall'olio e la cipolla cotta messa da parte, mescolare: 10 sec. Antiorario vel. 2.
- Foderare il vassoio del Varoma con della carta da forno bagnata e strizzata.
- Versate all’interno in composto, coprire con un foglio di alluminio e chiudere con il coperchio.
- Nel boccale pulito versare l’acqua con il sale, posizionare il Varoma e cuocere: 30 min. Varoma vel. 1.
- Lasciar intiepidire leggermente e servire… Buon appetito!
Il mio consiglio
In alternativa potete cuocere la frittata di tonno e cipolle bimby anche al forno o in padella.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Meravigliosa idea per la cena di stasera!!Domanda:ma perchè va coperta con un foglio di alluminnio?io quando la faccio non la copro…ho sempre sbagliato???Grazie!!!
Ciao, onestamente non saprei. Provo ad azzardare, forse per il mantenimento del calore! Ma se l'hai già fatta, senza l'alluminio e ti è venuta lo stesso, allora è indifferente! Proverò comunque ad indagare meglio. Buona serata! 🙂
Non riesco a fare un pan di spagna sufficentemente alto e morbido.Qualcuno mi può aiutare??????????Grazie
La frittata anche quando si fa in padella va sempre coperta, si cuoce meglio e il fuoco deve essere basso.
ad una dimostrazione è stata fatta con le erbette ed è stata cotta solo 8-10 minuti. come mai qui 30 minuti???
Ciao Ari, io tutte le frittate che ho fatto e visto fare cuocevano sempre per 30 minuti, anche perchè se provi per meno tempo le uova risultano ancora liquide. Forse a quella dimostrazione che sei andata era con un uovo soltanto. 🙂
Ciao Nea, io questa frittata la faccio sempre, senza tonno, per fare il riso alla cantonese. Ti posso assicurare che viene sempre benissimo.