Questa ricetta Bimby è:
Finalmente eccomi con una nuova ricetta che vi risolverà la cena in 30 minuti.
Come vi avevo accennato su Facebook lunedi scorso, mi sono beccata l’influenza.
Purtroppo ad oggi la situazione non sembra essere migliorata.
Ho una brutta tosse che mi impedisce anche di dormire, ormai io e l’aerosol siamo diventati migliori amici!
Ne approfitterò dei giorni di festa che verranno per riposarmi e prendermi cura di me.
E voi che farete in questo lungo ponte? Gite previste?
Io nel frattempo vi lascio a questa buonissima ricetta che vi stupirà. 🙂
Alla prossima ricetta!
Nea!
Cous cous alle verdure bimby 1 
Cous cous alle verdure bimby 2
Cous cous alle verdure Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
Per il cous cous:
- 200 gr cous cous (per i celiaci sostituire con quello senza glutine)
- 400 gr acqua bollente
- 1 cucchiaino olio EVO
Per il condimento:
- 2 zucchine (io ho utilizzato quelle chiare)
- 1 melanzana
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 2 carote piccole
- qualche pomodorino
- 20 gr olio EVO
- curry in polvere q. b.
- timo q. b.
- 1 cucchiaino dado vegetale bimby
Instructions
- Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere l’olio e le verdure pulite e tagliate a tocchetti, soffriggere: 5 min. 100° Antiorario vel. 1.
- Unire le spezie e il dado, cuocere: 15 min. 100° Antiorario vel. Soft, se necessario aggiungere 50 ml di acqua durante la cottura.
- Nel frattempo mettere in un recipiente l'acqua bollente e versare all'interno il cous cous, aggiungere l'olio e lasciar riposare coperto per circa 15 minuti fino a completo assorbimento.
- Unire il cous cous cotto e le verdure in una ciotola capiente, amalgamare bene e servire… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
ciao scusa non ho capito quando mettere l’acqua per la cottura del cous cous
… grazie!
Ciao scusa.. ma l’acqua per il cous cous quando viene messa?
Ciao Chiara, il cous cous va cotto in un recipiente a parte perché si cuoce per assorbimento e non per cottura.
Aggiorno la spiegazione della ricetta per renderla più chiara. 🙂
Fatto,molto buono!😋
Cosa si intende per velocità soft
È sbagliato il quantitativo dell acqua per il cous cous. Il rapporto è 1:1 quindi per 200g di cous cous sono 200g di acqua
Ciao Marina, dipende molto dal tipo di cous cous e dal proprio gusto. Io mi sono sempre trovata bene con il rapporto 1:2. 🙂
Fatto già 2 volto è stato un successione,molto buono